Köstebek Pasta Kreması Tarifi
Köstebek pasta, özellikle çocukların sevdiği, çikolatalı ve krema dolgulu bir pastadır. Kreması yumuşak, hafif ve lezzetli olmalıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir köstebek pasta kreması tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz halde)
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı krem için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, kıvam için)
Hazırlanışı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın.
- Vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada kakao ekleyerek çikolatalı bir krem elde edebilirsiniz.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimata göre (genellikle soğuk sütle çırpılarak) hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve yavaşça spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak tereyağı ekleyip karıştırarak kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
- Kremayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra köstebek pastanızda kullanabilirsiniz.
İpuçları:
- Kremayı daha hafif yapmak için krem şanti yerine çırpılmış kaymak kullanabilirsiniz.
- Pastanın içine meyve parçaları eklemek isterseniz, kremaya soğuduktan sonra ilave edin.
- Kıvamı kontrol etmek için, krema kaşıkla alındığında düşmeyecek kıvamda olmalıdır.
Bu kremayla hazırlayacağınız köstebek pasta, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
