Köstebek pasta borcamda nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Borcamda hazırlanan pratik köstebek pastası, hem görünümü hem de lezzetiyle klasik tarifin en başarılı versiyonlarından biri. Kakaolu keki ve vanilyalı kremasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek bu tatlı, Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla sunuma ayrı bir zarafet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köstebek Pasta (Borcamda) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 ml sıvı krema

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Borcamı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Hamuru borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
Kek soğurken, kremayı hazırlayın: Tüm krema malzemelerini tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kremayı soğumaya bırakın, ardından sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpın.
Soğuyan keki üzerine krema sürün ve Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Borcam boyutuna göre pişme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap