Köstebek borcam pasta nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Kakaolu kek katmanları ve kremşanti buluşmasıyla hazırlanan bu pratik tatlı, görünümüyle köstebeğin topraktaki izlerini andırıyor. Soğuk servis edilen pastanın yapımındaki püf noktalar, lezzetini mükemmel kılıyor. Özellikle şerbetin soğuk olması ve buzdolabında dinlendirilmesi, dokusunu ideal hale getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köstebek Borcam Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 paket kakaolu kek (hazır veya ev yapımı)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sos veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)

Yapılışı:

Öncelikle, kekleri borcama uygun şekilde dilimleyin veya kırın. Keklerin üzerini ıslatmak için şerbet hazırlayın: Bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, ardından mikserle çırparak krema kıvamına getirin. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
Borcamın tabanına kek dilimlerini yerleştirin. Soğuyan kakao şerbeti keklerin üzerine gezdirin.
Keklerin üzerine tereyağlı krem şanti karışımını yayın ve düzeltin.
Bu işlemi kat kat tekrarlayın: Kek, şerbet ve krem şanti katmanları şeklinde devam edin. En üst katman krem şanti olmalı.
Pastanın üzerini çikolata sos veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Borcam pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Kekleri ıslatırken şerbetin soğuk olmasına dikkat edin, aksi halde kekler hamur gibi olabilir.
Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.
Üzerini fındık, ceviz veya meyve parçalarıyla da süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir köstebek borcam pasta hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar