Koska Doğum Günü Pastası Nasıl Hazırlanır?
Koska, Türkiye'de özellikle tatlılar ve şekerlemelerle tanınan köklü bir markadır. Ancak, Koska'nın resmi bir doğum günü pastası tarifi bulunmamaktadır. Bunun yerine, Koska'nın lezzetlerinden ilham alarak hazırlayabileceğiniz bir doğum günü pastası tarifi paylaşacağım. Bu tarif, Koska'nın meşhur helva, fındık kreması veya lokum gibi ürünlerini kullanarak özel bir pasta yapmanıza olanak tanır. İşte adım adım Koska temalı doğum günü pastası hazırlama rehberi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 200 gram Koska fındık kreması veya çikolata
- 100 gram Koska helvası (isteğe bağlı, krema için)
- 1 kutu krema (200 ml)
- Koska lokumu veya fındık parçaları (süsleme için)
Hazırlık Süresi: 30 dakika |Pişirme Süresi: 25-30 dakika |Toplam Süre: 1 saat (soğutma dahil)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlama:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
2. Krema ve Dolgu Hazırlama:
- Kremayı bir kaseye alıp çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Koska fındık kremasını veya eritilmiş çikolatayı kremanın yarısına ekleyip karıştırarak çikolatalı krema yapın.
- İsteğe bağlı olarak, Koska helvasını ufalayıp kremaya ekleyerek helvalı bir dolgu oluşturabilirsiniz.
3. Pastayı Birleştirme:
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Alt katmanı bir servis tabağına yerleştirin ve hazırladığınız kremalardan birini sürün. İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
- Pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla kaplayın, düzleştirin.
4. Süsleme:
- Pastanın üzerini Koska lokumu dilimleri, fındık parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. İsterseniz, "Doğum Günün Kutlu Olsun" yazmak için Koska şekerlemelerini kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Pastayı daha nemli hale getirmek için, pandispanya katmanlarına süt veya şerbet serpebilirsiniz.
- Koska ürünlerini pastanın içinde kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz; örneğin, helva parçalarını dolguya karıştırmak.
- Pastayı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak lezzetin oturmasını sağlayın.
Bu tarif, Koska'nın geleneksel tatlarıyla modern bir doğum günü pastası yaratmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun ve kutlamanız keyifli geçsin!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
