Köpük Pasta Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 200 ml soğuk süt
- 200 ml sıvı krema (en az %35 yağlı)
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti tozu
Hazırlanışı:
- Soğuk sütü derin bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine krem şanti tozunu, pudra şekerini ve vanilya şekerini ekleyin.
- Mikserin en yüksek ayarında, krem şanti katılaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Ayrı bir kapta sıvı kremayı, yumuşak doruklar oluşuncaya kadar çırpın.
- Çırpılmış kremayı, hazırladığınız krem şantinin üzerine ekleyin.
- Hafifçe spatula ile alttan üste doğru karıştırarak birleştirin.
- Köpük kremayı hemen kullanabilir veya buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip daha yoğun kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin soğuk olması, kremanın daha iyi köpürmesini sağlar.
- Krem şantiyi fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kesilebilir.
- Pasta kremasını kullanmadan önce buzdolabında bekletmek, daha stabil bir kıvam kazandırır.
Kullanım Önerileri:
- Köpük pasta kremasını, pandispanya katları arasında, pastaların üzerini kaplamada veya kek süslemelerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kakao, meyve püresi veya farklı aromalarla çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
