Kolay Tuzlu Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Tuzlu pasta, çay saatleri, davetler veya ani gelen misafirler için hazırlanabilecek nefis bir alternatiftir. Hem kolay malzemelerle yapılır hem de sunumuyla göz doldurur. İşte, evde rahatlıkla deneyebileceğiniz basit bir tuzlu pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı iç malzeme: rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, zeytin, sucuk veya pastırma
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kasede un, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru, yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve her birini elinizle açarak iç malzemelerden (örneğin kaşar peyniri ve maydanoz) ekleyip rulo şeklinde sarın veya şekillendirin.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek susam veya çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, üzeri altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde sertleşebilir.
- İç malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz; mısır, yeşil biber veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika kontrol edin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya kendinize hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|