Kolay napolyon pasta tarifi nasıl yapılır?
Milföy hamuru ve kremalı katmanlarla hazırlanan bu pratik tatlı, geleneksel Napolyon pastasının lezzetini evde kolayca yakalama fırsatı sunuyor. Dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla öne çıkan tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek enfes bir alternatif oluşturuyor.
Kolay Napolyon Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket hazır milföy hamuru (yaklaşık 500 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı (hamurları parlatmak için)
- İsteğe bağlı: pudra şekeri veya dövülmüş fındık
Yapılışı:
1. Hamur Katmanlarını Hazırlama:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın.
- Milföy hamurlarını tezgâha serip, üzerlerini hafifçe unlayın.
- Her bir hamuru ince bir şekilde açın ve dikdörtgen veya kare şeklinde kesin.
- Hamurları yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine çatal ile delikler açın ve yumurta sarısı sürerek 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen hamurları soğumaya bırakın.
2. Kremasını Hazırlama:
- Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak topaklanmasını önleyin.
3. Pastayı Birleştirme:
- Soğuyan hamurlardan birini servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine bir kat krema sürün ve diğer hamur katmanını ekleyin.
- Tüm katmanları bu şekilde birleştirin, en üste krema sürmeyin.
- Pastanın üzerini kalan kırıntı hamurlarla süsleyin veya pudra şekeri serpin.
4. Dinlendirme:
- Pastayı en az 4-6 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Bu süre, katmanların yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
İpuçları:
- Hamurları eşit pişirmek için fırında çevirebilirsiniz.
- Kremayı daha hafif yapmak için yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce pastayı dilimleyin ve soğuk servis edin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
