Kremalı Pasta Yapımı: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Kremalı pasta, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir seçenektir. Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir pastadır. İşte adım adım kolay kremalı pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt (kreması için)
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
- Meyve veya çikolata sosu (süsleme için)
Pasta Tabanı Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve yağlanmış bir kek kalıbını hazırlayın.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
- Sütü ekleyip karıştırın, ardından un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Bir kaseye krem şantiyi ve soğuk sütü ekleyin. Mikserle katılaşana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika).
- İsterseniz pudra şekeri ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Pastayı Birleştirme ve Süsleme:
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst kısmını keserek iki katman oluşturun.
- Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını yayın, ardından üst katmanı yerleştirin.
- Kalan krem şantiyi pastanın üzerine ve yanlarına sürün, düzgün bir yüzey oluşturun.
- Meyve dilimleri, çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak için soğuduktan sonra sütle ıslatabilirsiniz.
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olması, daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetinin oturmasına yardımcı olur.
Bu kolay tarifle, ev yapımı kremalı pastanızı keyifle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
