Kolay Etimekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket etimek (yaklaşık 24-26 adet)
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 paket çikolata sosu (veya 2 yemek kaşığı kakao)
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencereye sütü ve şekeri alarak orta ateşte karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eriyip, süt kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- Tereyağını ayrı bir kapta eritin ve ılık sütlü karışıma ekleyip karıştırın. Vanilyayı da ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın.
- Etimekleri, dikdörtgen bir borcam veya pasta tepsisine, bir sıra halinde dizin. Üzerine bir kepçe sıcak muhallebi gezdirin.
- Bu işlemi, etimek ve muhallebi bitene kadar kat kat tekrarlayın. En üst katı muhallebi ile kaplayın.
- Pastanın üzerini, kakaolu bisküvi ve dövülmüş cevizle süsleyin. Dilerseniz çikolata sosu veya kakaoyu sütle karıştırarak üzerine gezdirin.
- Pastayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce dilimleyin.
Püf Noktaları:
- Muhallebi sıcakken etimeklere dökülmeli, böylece etimekler yumuşayarak lezzetli bir kıvam alır.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli olur.
- İsteğe bağlı olarak, içine muz dilimleri veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize kolayca harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |