Kolay çilekli pasta tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Taze çileklerle hazırlanan bu nefis pasta, yumuşacık kek katları ve kremalı dokusuyla yaz sofralarını şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor.
Kolay Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 250 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 400 gr taze çilek
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın ve ikiye bölün
- Krema ve krem şantiyi katılaşana kadar çırpın
- Çilekleri yıkayıp dilimleyin (birkaç tanesini süsleme için ayırın)
- Kekin alt katına kremadan sürün, çilekleri dizin
- Üst katı kapatıp tüm pastayı kremayla kaplayın
- Kalan çileklerle süsleyip pudra şekeri serpin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki ıslatmak için süte biraz şeker ekleyebilirsiniz
- Krema soğukken daha iyi çırpılır, buzdolabından yeni çıkmış olmalı
- Çilekleri pasta üzerine koymadan önce kağıt havluyla kurulayın
- Keki fırından çıkar çıkmaz kalıptan çıkarmayın, 10 dakika bekletin
- Pastayı dilimlemeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin
- Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, kesilebilir
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
