Kivili pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Mevsim meyveleriyle hazırlanan hafif tatlılar, özellikle sıcak günlerde en çok aranan lezzetler arasında yer alıyor. Kivinin ferahlatıcı dokusu ve kremalı yapısıyla öne çıkan bu pasta, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap eden bir deneyim sunuyor. Pratik malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kivili Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Kivili pasta, meyvenin ferahlatıcı tadı ve kremanın yumuşak dokusuyla birleşen, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım kivili pasta tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Pandispanya veya hazır kek tabanı (tercihen vanilyalı)
3-4 adet olgun kivi (dilimlenmiş)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
1 paket pastacı kreması (alternatif olarak kullanılabilir)

Yapılışı:

Öncelikle, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. İsterseniz içine pudra şekeri ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Soğuyan muhallebi kremasını ve krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edene kadar yavaşça karıştırın. Bu, pastanızın hafif ve kremsi dokusunu sağlayacaktır.
Pandispanya veya kek tabanını, pasta kalıbının tabanına yerleştirin. Üzerine bir kat kremadan sürün.
Kivileri soyup ince dilimler halinde kesin. Kremalı katmanın üzerine kivi dilimlerini düzgünce yerleştirin.
Kalan kremayı, kivilerin üzerine yayın ve pastanın yüzeyini düzleştirin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, kremaların iyice oturmasını ve lezzetin harmanlanmasını sağlar.
Servis yapmadan önce, pastanın üzerini dilimlenmiş kivi veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Kivileri dilimlerken fazla sulanmaması için olgun ama sert kiviler seçin. Dilimledikten sonra kağıt havluyla fazla suyunu alabilirsiniz.
Pastayı daha hafif yapmak isterseniz, krem şantiyi azaltıp muhallebi oranını artırabilirsiniz.
Çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.
Pasta, buzdolabında saklanmalı ve taze tüketilmelidir. Genellikle 2-3 gün içinde yenmesi önerilir.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kivili pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar