Kivili köstebek pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Taze kivilerin ferahlığı ve krem şantinin hafif dokusunun buluştuğu bu köstebek pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek enfes bir tatlı alternatifi.
Kivili Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4-5 adet olgun kivi
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın ve ikiye bölün
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Kivileri soyup ince dilimler halinde kesin
- Kekin alt katına krem şantinin yarısını sürün, kivi dilimlerini yerleştirin
- Üst katı kapatıp tüm pastayı krem şantiyle kaplayın
- Üzerini hindistan ceviziyle süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki ılıkken kesmek daha kolay olur
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın daha iyi tutar
- Kivileri servisten hemen önce ekleyebilirsiniz daha taze kalır
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
