Kırmızı Top Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kırmızı gıda boyası
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
- Kiraz veya çilek (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir kısmına kakao ekleyip karıştırın, diğer kısmına kırmızı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına önce kakaolu hamuru dökün, üzerine kırmızılı hamuru ekleyin.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, sonra ikiye bölün.
- Krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile çırpıp katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Keki ortadan ikiye ayırıp arasına krem şantiyi sürün, üstünü ve yanlarını da krem şantiyle kaplayın.
- Pastanın üzerini ve yanlarını hindistan ceviziyle kaplayın, dilerseniz üzerini meyvelerle süsleyin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Kırmızı gıda boyasını pastanın rengi koyu kırmızı olana kadar ekleyebilirsiniz. Dilerseniz pastanın içine krem şanti yerine çikolata kreması da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
