Kirazlı pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Görsel şıklığı ve ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkan kirazlı pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Pandispanya tabanı, krem şanti katmanları ve kiraz sosunun uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kirazlı Pasta Nasıl Yapılır?

Kirazlı pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Genellikle pandispanya tabanı, krem şanti veya kremalı dolgu, vişne veya kiraz kompostosu ile hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir kirazlı pasta tarifi:

Malzemeler:

Pandispanya için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Kremalı dolgu için
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Kiraz sosu için
2 su bardağı vişne veya kiraz kompostosu (suyu ile birlikte)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Üzeri için
Taze veya konserve kiraz
Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pandispanya hazırlama
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi hazırlama
Soğuk sütle krem şantiyi paket talimatlarına göre çırpın, buzdolabında bekletin.
Kiraz sosu yapma
Bir tencerede kiraz kompostosu, suyu, şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Orta ateşte kıvam alana kadar pişirin, soğumaya bırakın.
Pastayı birleştirme
Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın.
İlk katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine krem şantinin yarısını sürün.
Kiraz sosundan bir miktar ekleyip ikinci katmanı koyun. Aynı işlemi tekrarlayın.
En üst katmana krem şanti sürün, kalan kiraz sosu ve taze kirazlarla süsleyin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Pandispanyayı ıslatmak için süt veya meyve suyu kullanabilirsiniz.
Kiraz yerine çilek veya vişne de deneyebilirsiniz.
Dinlendirme süresi pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.

Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar