Kelebek Pasta Nedir?
Kelebek pasta, görsel olarak kelebeği andıran şekli ve genellikle renkli, hafif dokusuyla bilinen bir tatlıdır. Genellikle pandispanya tabanı, krema dolgusu ve üzerinde kelebek şeklinde süslemelerle hazırlanır. Özellikle çocukların ve görsel estetik arayanların tercih ettiği bir pastadır. Bu yazıda, temel bir kelebek pasta tarifi ve gerekli malzemeleri bulacaksınız.
Kelebek Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- Pandispanya için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Krema için
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Süsleme için
- Gıda boyası (isteğe bağlı, pastayı renklendirmek için)
- Çikolata sos veya meyve parçaları
- Pasta süsleri (örneğin, kelebek şeklinde çikolata veya şekerleme)
Kelebek Pasta Yapım Aşamaları
- Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ilave edip spatula ile yedirin. Yağlanmış kelebek kalıbına dökün.
- 25-30 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin. Soğumaya bırakın.
- Krema Yapımı
- Süt, un ve şekeri tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin, soğumaya bırakın.
- Tereyağını çırpıp soğuyan muhallebiyi ekleyin, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İsterseniz gıda boyası ekleyip renklendirin.
- Birleştirme ve Süsleme
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün, arasına kremayı sürün.
- Üzerini kremayla kaplayın, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Kelebek şeklinde süslemeler yaparak servis edin.
İpuçları ve Öneriler
- Pandispanyayı nemli kalmaması için fazla pişirmeyin.
- Kremayı soğutmak için buzdolabında en az 1 saat bekletin, daha iyi kıvam alır.
- Kelebek şeklini oluşturmak için kalıp kullanabilir veya elinizle şekil verebilirsiniz.
- Çocuklar için renkli süslemeler ekleyerek daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.
Bu tarifle, evde kolayca lezzetli ve görsel olarak çekici bir kelebek pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
