Kek Kalıbında Pratik Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gr)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gr tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, kek kalıbınızın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın veya hafifçe yağlayın.
- Bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve vanilyayı ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve ılık kakaolu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Bisküvileri bir poşete koyup, üzerlerine bastırarak kırın (iri parçalar kalmasına dikkat edin).
- Kırılan bisküvileri kakaolu karışıma ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın, bisküvilerin tamamen ıslanmasını sağlayın.
- Bu karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk süt ile çırparak hazırlayın.
- Soğuyan bisküvili tabanın üzerine krem şantiyi yayın.
- En üzerine çikolata sosu gezdirin veya rendelenmiş çikolata serpin.
- Pastayı buzdolabında 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın, pastanın dokusunu korumak için iri kalmaları önemlidir.
- Kakaolu karışım soğudukça katılaşacağı için, bisküvileri eklemeden önce karışımın biraz ılımasını bekleyin.
- Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1 saat kadar bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
- Üzerini süslemek için fındık, ceviz veya meyve parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
