Kek Kalıbında Pudingli Pasta: Lezzetli ve Pratik Tarif
Kek kalıbında pudingli pasta, hem görsel olarak şık hem de damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu pastayı, aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz. İşte detaylı tarif:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 1 paket hazır kek karışımı (veya ev yapımı kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya)
- 2 su bardağı süt (puding için)
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı şeker (puding için)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
- İsteğe bağlı: meyve parçaları (çilek, muz vb.)
Yapılışı:
- İlk olarak, keki hazırlayın. Hazır kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Ev yapımı kek için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın, ardından sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
- Kek soğurken, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı süt, puding tozu ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın (streç film pudingin üstüne değmeli, bu kabuklanmayı önler).
- Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan keki, pasta tabanı olarak kullanmak üzere kek kalıbının tabanına yerleştirin (keki dilimleyip kalıba uygun şekilde kesebilirsiniz).
- Soğumuş pudingi, kekin üzerine yayın. İsterseniz bu katmana dilimlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız krem şantiyi, pudingin üzerine düzgünce yayın.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece önceden hazırlayın, daha lezzetli olur).
- Servis yapmadan önce, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Kek kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, soğuduktan sonra üzerine süt veya meyve suyu serpiştirebilirsiniz.
- Puding ve krem şantiyi hızlı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, ancak karıştırmayı unutmayın.
- Çikolata sosu veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, kek kalıbında hazırlanan pudingli pasta hem pratik hem de unutulmaz bir tatlı olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
