Kek kalıbında krem şantili pasta nasıl yapılır?

Pasta yapımı, birçok kişi için hem keyifli bir hobi hem de özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Krem şantili pasta, hafif yapısı ve tatlı lezzeti ile hemen hemen herkesin beğenisini kazanır. Bu makalede, kek kalıbında krem şantili pasta yapımının adımlarını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Krem şantili pasta yapımında kullanacağımız malzemeler, kalitenin yanı sıra lezzeti de etkileyen unsurlardır. İşte gerekli malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• İsteğe bağlı meyve parçaları (çilek, muz, kivi vb.)
• Çikolata parçaları veya rendesi (süsleme için)

Krem şantili pastanın temelini oluşturan kekin hazırlanması, dikkat gerektiren bir aşamadır. İşte kekin hazırlanış adımları:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile beyazlaşana kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu eleyin ve sıvı karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra, kalıptan çıkarılmadan önce en az 10-15 dakika soğumaya bırakılmalıdır. Kek soğuduktan sonra, şu adımlarla krem şantiyi hazırlayabilirsiniz:

• Soğuk sütü bir karıştırma kabına dökün.
• Krem şanti tozunu ekleyin ve mikserle yoğun bir kıvam alana kadar çırpın.
• Krem şanti hazır olduktan sonra, isterseniz içine meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

Kek ve krem şanti hazırlandıktan sonra pastanın montajına geçebilirsiniz:

• Soğuyan keki, enine iki eşit parçaya kesin.
• İlk kat kekin üzerine krem şanti sürün. Dilerseniz, meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
• İkinci kat kek ile üzerini kapatın ve kalan krem şantiyi pastanın üstüne ve yanlarına sürün.
• Pastanın üzerine kakao, çikolata rendesi veya meyve parçaları ile süsleme yapabilirsiniz.

Krem şantili pasta, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Bu nedenle, pastayı hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletmek, lezzetinin oturmasına yardımcı olur. Servis ederken dilimleyerek, yanına bir top dondurma veya taze meyve ile sunabilirsiniz.

Kek kalıbında krem şantili pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerinizi taçlandıracak bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolaylıkla bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, pastanın en güzel yanı kişisel dokunuşlardır; farklı meyve ve süslemelerle kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!