Kedidilli limonlu pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kedidili bisküvilerin hafif dokusu ve limonun ferahlatıcı lezzetinin buluştuğu bu pratik tatlı, özellikle yaz sofralarını renklendiren bir alternatif sunuyor. Kremşantili muhallebisi ve katmanlı yapısıyla hem göze hem damağa hitap eden pastanın yapım sürecindeki incelikler, lezzetini doğrudan etkiliyor. Aşağıdaki tarif, bu nefis tatlıyı evde kolayca hazırlamanız için tüm detayları içeriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedidilli Limonlu Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Kedidilli limonlu pasta, kedidili bisküvileri ve ferahlatıcı limon aromasıyla hazırlanan, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedidili bisküvi (yaklaşık 24-30 adet)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet limonun suyu ve rendesi
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yarım su bardağı hindistan cevizi (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, muhallebi hazırlayın. Bunun için bir tencereye un, toz şeker ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
Karışımı ocağa alıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırın. 5-6 dakika daha pişirerek kıvam almasını sağlayın.
Muhallebi ocaktan aldıktan sonra içine limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. Ardından vanilyayı ilave edip soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Pastanın kalıbını (tercihen kelepçeli kalıp) hazırlayın. Kedidili bisküvilerin her iki yüzünü süte batırıp kalıbın tabanına dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını dökün. Üzerine tekrar süte batırılmış kedidili bisküvileri dizin ve kalan muhallebiyi ekleyin.
Pastanın üzerini düzeltip, buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin.
Servis yapmadan önce hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

Bisküvileri süte çok fazla batırmayın, yumuşayıp dağılabilirler.
Muhallebiyi soğuttuktan sonra krem şanti ekleyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Limon rendesini eklerken beyaz kısmını kullanmamaya dikkat edin, acı bir tat verebilir.
Pastayı daha ferah yapmak için içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir kedidilli limonlu pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar