Kedi dilli rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Göz alıcı deseni ve nefis dokusuyla kedi dilli rulo pasta, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. Adım adım ilerleyen bu tarif, özel günlerinizi tatlandıracak enfes bir pasta yapmanın inceliklerini sunuyor.
Kedi Dilli Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Krema İçin:
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün
- 180°C fırında 12-15 dakika pişirin
2. Kedi Dili Deseni:
- Pandispanya hamurunun yarısını ayırın
- Ayırdığınız kısma kakaoyu ekleyip karıştırın
- Yağlı kağıt üzerine ince çizgiler halinde sıkın
- 5 dakika buzdolabında bekletin
3. Pişirme:
- Kakaolu desenin üzerine sade pandispanya hamurunu dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
4. Kreması:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın
- Sıvı kremayı ayrı olarak katılaşana kadar çırpın
- İkisini birleştirip karıştırın
5. Montaj:
- Pandispanyayı temiz bir bez üzerine alın
- Üzerine kremayı yayın
- Yavaşça rulo şeklinde sarın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
6. Servis:
- Üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapmaya çalışmayın
- Krema için malzemelerin soğuk olması önemli
- Kedi dili desenini ince ve düzgün sıkmaya dikkat edin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
