Kedi Dilli Pasta Kupa Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Kedi dilli pasta, ince ve hafif bisküvileriyle sevilen bir tatlıdır. Geleneksel olarak tepside hazırlansa da, kupa içinde yapmak hem hızlı hem de kişiye özel bir sunum sağlar. İşte adım adım kedi dilli pasta kupa tarifi:
Malzemeler (2 kupa için):
- 12-15 adet kedi dilli bisküvi (veya benzer ince bisküvi)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 kase hazır çikolata sosu veya kakaolu krema
- İsteğe bağlı: Çilek, muz gibi meyveler veya fındık parçaları
Hazırlık Süresi: 15 dakika |Dinlendirme: 30 dakika buzdolabında
Yapılışı:
- İlk olarak, sütü bir kaseye alın ve içine toz şeker ile vanilyayı ekleyip karıştırarak şekerin çözünmesini sağlayın. Bu karışım, bisküvileri ıslatmak için kullanılacak.
- Kedi dilli bisküvileri, süt karışımına batırarak hızlıca ıslatın. Bisküvileri fazla bekletmeden çıkarın, aksi halde dağılabilirler.
- Kupların tabanına ıslatılmış bisküvilerden bir kat yerleştirin. Bisküvileri kupanın şekline uyacak şekilde kırabilirsiniz.
- Üzerine bir kat çikolata sosu veya kakaolu krema sürün. İsterseniz, ince dilimlenmiş meyveler veya fındık parçaları ekleyerek katmanı zenginleştirin.
- Bu işlemi, kupanın dolmasına kadar tekrarlayın: bisküvi katmanı, çikolata sosu katmanı, meyve katmanı şeklinde. En üst katman çikolata sosu ile bitirin.
- Kupları streç filmle kapatarak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve tatlıların kıvam almasını sağlar.
- Servis etmeden önce, üzerini rendelenmiş çikolata, meyve dilimleri veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Bisküvileri ıslatırken süt karışımında çok bekletmeyin; sadece her iki tarafını hafifçe batırın. Aşırı ıslak bisküviler, tatlıyı hamurumsu yapabilir.
- Çikolata sosu yerine, ev yapımı krem şanti veya muhallebi kullanabilirsiniz. Örneğin, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kakao ve şekeri pişirerek kakaolu muhallebi hazırlayın.
- Kupaları buzdolabında 1-2 saat bekletirseniz, daha iyi kıvam alır ve sunum için ideal olur.
- Vejetaryen veya daha hafif bir seçenek için süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz.
Bu tarif, geleneksel kedi dilli pastanın lezzetini kupa içinde pratik bir şekilde sunmanıza olanak tanır. Afiyet olsun!
|