Kedi dilli muhallebili pasta tarifi nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvileri ve kremalı muhallebinin buluştuğu bu nefis pasta, hem göz alıcı hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Katmanları hazırlarken bisküvilerin çıtırlığı ile muhallebinin yumuşak dokusunun dengelenmesi, her dilimde lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dilli Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kedi dili bisküvi (yaklaşık 30-40 adet)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 yemek kaşığı kakao (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve soğuyan muhallebiye yavaşça ekleyip karıştırın.
Bir pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvileri dizin, üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın.
Üzerine tekrar bir kat kedi dili bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi ekleyin. En üste kalan bisküvileri dizin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine kakao serperek süsleyin.

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kaymak tutmasını önleyebilirsiniz.
Kedi dillerini sütle hafifçe ıslatıp daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap