Kedi dilli muhallebili jöleli pasta nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvilerinin çıtırlığı, kremalı muhallebinin yumuşak dokusu ve meyveli jölenin ferahlığını bir araya getiren bu pastanın yapımı oldukça basit. Görsel şölen sunan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dilli Muhallebili Jöleli Pasta Tarifi

Bu tarif, kedi dili bisküvileri, kremsi muhallebi ve meyveli jöle ile hazırlanan nefis bir pasta için adım adım rehber niteliğindedir. Hem göze hitap eden hem de damakta iz bırakan bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte detaylar:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket meyveli jöle (tercihen çilek veya ahududu)
1 su bardağı sıcak su (jöle için)
1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi soğurken, krem şantiyi hazırlayın. Bir kaseye soğuk süt ve krem şanti tozunu ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak muhallebi-krem karışımını elde edin.
Pastanın tabanını oluşturmak için, orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Kedi dili bisküvilerini kalıbın tabanına düzgünce yerleştirin.
Muhallebi-krem karışımını bisküvilerin üzerine döküp spatula ile düzeltin. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Bu sırada, jöleyi hazırlayın. Bir kasede jöle tozunu sıcak su ile eritin ve tamamen soğuması için oda sıcaklığında bekletin (soğuk olmalı ama donmamalı).
Muhallebi katılaştıktan sonra, soğuk jöleyi üzerine dökün ve buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) bekletin.
Pastayı servis etmeden önce, kalıptan çıkarıp dilimleyin. İsteğe bağlı olarak taze meyve veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Jöleyi çok sıcak dökerseniz muhallebi eriyebilir, bu yüzden tam soğumasını bekleyin.
Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatıp daha yumuşak bir taban elde edebilirsiniz, ancak fazla ıslatmayın dağılmasın.
Pastayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize özel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar