Kedi dilli labneli pasta nasıl yapılır?

Kedi dilli bisküvilerin çıtır dokusu ile labnenin kremsi lezzetinin buluştuğu bu nefis pasta, hem pratik hazırlanışı hem de hafif yapısıyla öne çıkıyor. Kat kat dizilmiş bisküviler ve aromalı labne karışımı, buzdolabında dinlendikten sonra mükemmel bir tatlıya dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dilli Labneli Pasta Tarifi

Bu tarif, hafif ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Kedi dili bisküvilerinin çıtırlığı ve labnenin kremsi dokusu bir araya gelerek enfes bir tat oluşturur. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
250 gram labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 çay bardağı sıvı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir doku için)
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyveler

Yapılışı:

İlk olarak, labne peynirini derin bir kaseye alın ve mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Şeker tamamen eriyip karışım kremsi olana kadar çırpın.
Vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak sıvı kremayı da ilave ederek daha hafif bir doku elde edebilirsiniz.
Sütü ayrı bir kaba alın. Kedi dili bisküvilerini teker teker süte batırıp çıkarın, fazla sütü süzdürün. Bisküvileri yumuşak kalacak şekilde ıslatın, aşırı ıslanıp dağılmalarını önleyin.
Orta boy bir pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin, üzerine hazırladığınız labneli karışımın bir kısmını yayın.
Bu işlemi kat kat tekrarlayın: bisküvi, labneli karışım, bisküvi şeklinde. En üst kat labneli karışım olmalı.
Pastanın üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis etmeden önce, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyvelerle süsleyin.

Püf Noktaları:

Bisküvileri süte çok uzun süre batırmayın, yoksuşayıp pastanın kıvamını bozabilirler.
Labneli karışımı çok katı bulursanız, birkaç yemek kaşığı süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir pasta sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar