Kedi Dilli Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, krem şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı soğuk sütle çırpın ve buzdolabında bekletin.
- Orta boy bir tencereye 2 su bardağı süt, toz şeker, kakao ve unu ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye buzdolabındaki krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Bir borcam veya pasta tabanına önce kedi dili bisküvileri dizin, üzerine hazırladığınız kremalı karışımı yayın.
- Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları şeklinde tekrarlayın, en üst katman krema olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not:
- Pastayı daha lezzetli hale getirmek için bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak çok ıslanmamasına dikkat edin.
- Dinlenme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, bu süreyi kısaltmayın.
|