Kedi diliyle labneli pasta nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvileri ve labne peynirinin uyumundan doğan bu nefis pasta, hem göz alıcı hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Kremasının hafifliği ve bisküvilerin yumuşak dokusuyla, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak rahatlıkla tercih edilebilecek bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Diliyle Labneli Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Kedi dili bisküvileri ve labne peyniriyle hazırlanan bu pasta, hem pratik hem de hafif bir tatlı alternatifi sunar. Kremasıyla bisküvilerin uyumu, misafirleriniz veya aileniz için ideal bir atıştırmalık olacak. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
400 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Yarım su bardağı çırpılmış krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı kremalı pasta için)
Üzeri için: Kakao, hindistan cevizi veya taze meyve dilimleri

Yapılışı

Labne kremasını hazırlayın: Geniş bir kapta labne peynirini, toz şekeri, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. Mikser veya spatula ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak çırpılmış kremayı ekleyip hafifçe katlayarak karıştırın. Bu, kremanın daha hafif olmasını sağlar.
Bisküvileri ıslatın: Sütü geniş bir kaseye dökün. Kedi dili bisküvilerini teker teker süte batırıp çıkarın, fazla sütü süzdürün. Bisküvileri çok ıslak bırakmayın, yoksa pasta yumuşak olabilir.
Pastayı kat kat dizin: Orta boy bir dikdörtgen veya kare borcama, ıslatılmış kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız labne kremasından bir kat sürün. Bu işlemi bisküvi ve kremayı bitene kadar tekrarlayın, en üst kat krema ile bitirin.
Dinlendirin ve süsleyin: Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayla iyice birleşmesini sağlar. Servis etmeden önce üzerini kakao, hindistan cevizi veya taze meyve dilimleri ile süsleyin.

İpuçları ve Püf Noktaları

Labne yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz, ancak labne daha kremalı bir tat verir.
Bisküvileri süte batırırken hızlı olun, aksi halde dağılabilirler.
Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzet o kadar iyi oturur.
Çikolata severler için, kremaya eritilmiş bitter çikolata ekleyebilir veya üzerini çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz.

Bu tarifle, kedi dili bisküvilerinin çıtırlığı ve labnenin hafifliği bir araya gelerek mükemmel bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar