Kedi Diliyle Rulo Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Kedi diliyle rulo pasta, ince ve çıtır kedi dili bisküvileriyle hazırlanan, hafif bir tatlıdır. Genellikle krema veya muhallebi ile doldurulur ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı kakao (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, bir kasede soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
- Streç film serdiğiniz bir tepsi veya fırın tepsisi üzerine kedi dili bisküvilerini yan yana dizin, hafifçe üst üste binmelerine dikkat edin.
- Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Rulo şeklinde, streç filmin yardımıyla sıkıca sarın. Uçlarını kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce, üzerine kakao serperek süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Kedi dili bisküvileri çabuk yumuşayabileceğinden, krema soğuk olmalı ve ruloyu buzdolabında iyice dinlendirin.
- İsteğe bağlı olarak kremaya çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
- Daha pratik bir versiyon için sadece krem şanti ile de doldurabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hafif ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
