Kedi Diliyle Pudingli Pasta Tarifi
Kedi dili bisküvileriyle hazırlanan bu pudingli pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Yapımı kolay ve sunumu şık olan bu tarifi, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla deneyebilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding (veya çikolatalı puding tercih edebilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 çay bardağı soğuk süt (krema için)
- 1 yemek kaşığı kakao (üzeri için, isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı sıcak su (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket vanilin (pudinge eklemek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı sütü, toz şekeri ve vanilyalı puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Üzerine vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Puding soğurken, kremayı hazırlayın. Krema paketini bir kaseye boşaltın, üzerine 1 çay bardağı soğuk sütü ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın. Bu, pastanın hafif ve kremsi dokusunu sağlayacaktır.
- Soğuyan pudingi, hazırladığınız kremaya ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, pastanın muhallebi kısmını oluşturacak.
- Pastayı dizmek için uygun bir kap veya kek kalıbı seçin. Kedi dili bisküvilerini, yarım su bardağı sıcak suya batırarak hızlıca ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin, yoksa dağılabilir).
- Islattığınız bisküvileri kabın tabanına tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız puding-krema karışımının yarısını yayın.
- İkinci bir katman olarak, tekrar ıslatılmış kedi dili bisküvilerini dizin ve kalan puding-krema karışımını üzerine ekleyin. Dilerseniz, üst katmana kakao serperek süsleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek sunun. İsteğe bağlı olarak taze meyve veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kedi dili bisküvilerini ıslatırken, sıcak su yerine süt veya kahve de kullanabilirsiniz; bu, pastaya farklı bir aroma katacaktır.
- Pudingi hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda bekletmeyin, çünkü bisküviler aşırı sertleşebilir. Buzdolabında muhafaza edin.
Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyen nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
