Kedi Dili Rulo Pasta: İncecik, Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Kedi dili rulo pasta, incecik kedi dili bisküvileri ve kremalı dolgusuyla hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlıdır. Hazırlaması kolay, sunumu şık olan bu pastayı evde yapmak için aşağıdaki tarifi adım adım takip edebilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 1 paket hazır kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket krem şanti (toz halde, soğuk sütle çırpılmış hazır)
- İsteğe bağlı: Kakao v hindistan cevizi serpmek için
Yapılışı
- Öncelikle, kremayı hazırlayın. Bir tencereye süt, un ve toz şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Muhallebi ocaktan alındıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Soğuyan muhallebiye yumuşak tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından hazırladığınız krem şantiyi ekleyip hafifçe karıştırarak krema dolgusunu tamamlayın.
- Kedi dili bisküvilerini sütle hızlıca ıslatın (fazla bekletmeyin, dağılabilir). Islatılmış bisküvileri dikdörtgen bir tepsi veya fırın tepsisi üzerine yan yana dizerek bir katman oluşturun.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Ardından tekrar ıslatılmış bisküvilerle ikinci katmanı oluşturun ve kremayı sürme işlemini tekrarlayın. En üst katman kremayla bitmelidir.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine kakao veya hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Notlar
- Bisküvileri sütle ıslatırken çok fazla bekletmeyin, aksi halde yumuşayıp dağılabilirler. Hızlıca batırıp çıkarın.
- Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, tereyağı yerine tamamen krem şanti kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir; bisküviler kremayı çekip yumuşayacak ve dilimlenmesi kolay olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak kremaya çilek, muz gibi meyveler ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir kedi dili rulo pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
