Kedi dili pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

İncecik kurabiyelerin arasında labneli kremasıyla nefis bir lezzet sunan kedi dili pasta, hem göze hem damağa hitap eden zarif bir tatlı. Pratik malzemelerle hazırlanan bu pastanın yapım süreci, evde kolayca uygulanabilecek adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
100 gram toz şeker
100 gram un
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Krema İçin:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
200 gram labne peyniri

Yapılışı:

1. Kedi Dili Kurabiyeleri Hazırlama:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş tepsi hazırlayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Un, vanilin ve tuzu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
Karışımı sıkma torbasına alın ve tepsiye 4-5 cm uzunluğunda ince şeritler halinde sıkın (kedi dili şeklinde).
Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar kontrollü olun.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Kreması Hazırlama:

Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Vanilin ve labne peynirini ekleyip pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.

3. Pastayı Birleştirme:

Soğuyan kedi dili kurabiyelerinin altına kremadan sürün ve ikili şekilde birleştirin.
Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Not: Kurabiyeleri pişirirken fırın sıcaklığına göre süreyi ayarlayın; fazla pişerse sertleşebilir. Kremayı daha hafif yapmak isterseniz labne yerine krema kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap