Kedi Dili Pasta: Az Malzemeli Kolay Tarif
Kedi dili pasta, ince ve gevrek bisküvileriyle hafif bir tatlıdır. Bu tarif, az malzeme kullanarak evde kolayca yapabileceğiniz bir versiyonunu sunuyor. İşte adım adım anlatım:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 200 ml krema (veya hazır krem şanti)
- 1 yemek kaşığı kakao (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Un, vanilya şekeri ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru, bir kaşık veya sıkma torbası kullanarak yağlı kağıt üzerine yuvarlak şekillerde (yaklaşık 3-4 cm çapında) sıkın. Aralarında boşluk bırakın, çünkü pişerken yayılabilirler.
- Fırında 8-10 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişince hemen çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Bisküviler soğurken, kremayı katılaşana kadar çırpın (hazır krem şanti kullanıyorsanız, paket talimatlarına uyun).
- Soğuyan bisküvileri süte batırıp çıkarın (fazla ıslanmamasına dikkat edin).
- Islatılmış bisküvileri üst üste dizerek pasta katlarını oluşturun, her kat arasına kremayı sürün. En üst katı da krema ile kaplayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerini kakao serperek süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ince sıkarsanız daha çıtır, kalın sıkarsanız yumuşak olur; tercihinize göre ayarlayın.
- Kremayı tatlandırmak için toz şeker ekleyebilirsiniz, ancak bisküviler tatlı olduğundan hafif tutmak daha iyidir.
- Pasta buzdolabında bekledikçe bisküviler yumuşayarak daha lezzetli hale gelir.
Bu az malzemeli tarifle, kedi dili pastasını pratik bir şekilde hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
