Kedi dili pasta borcamda nasıl yapılır?

Borcam kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz kedi dili pasta tarifi, geleneksel yöntemlere pratik bir alternatif sunuyor. Yumurta, şeker ve un gibi temel malzemelerle hazırlanan bu hafif tatlı, özel kalıp gerektirmeden fırında kolayca pişiyor. Çıtır dokusu ve isteğe bağlı krema veya çikolata sosu ile zenginleştirilebilen bu pasta, hem günlük tüketim hem de özel davetler için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Pasta: Borcamda Pratik ve Lezzetli Tarif

Kedi dili pasta, ince ve çıtır bisküvileriyle sevilen bir tatlıdır. Gelenekselde özel kalıplarla yapılsa da, borcam (dikdörtgen fırın kabı) kullanarak evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, borcamda kedi dili pasta yapımının adım adım sürecini anlatır. Malzemeler basit, sonuç ise hafif ve lezzetli olacak!

Malzemeler (6-8 Kişilik)

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Krema veya çikolata sosu için: 200 ml krema, 100 gr bitter çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalı.
Un, vanilya şekeri, kabartma tozu ve tuzu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça, çökertmeden karıştırın. Hamur homojen olmalı.
Hazırladığınız hamuru borcama dökün ve spatula veya kaşıkla eşit şekilde yayın. Hamur ince olmalı, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında.
Borcamı önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Bisküviler kenarları hafifçe kızarana kadar pişmeli; fazla pişirirseniz sertleşebilir.
Fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın. Ardından, ılıkken bıçakla kedi dili şeklinde (uzun, ince dilimler) kesin. Soğudukça kırılgan olacağından, kesimi sıcakken yapmak önemli.
Tamamen soğuduktan sonra, dilimleri dikkatlice ayırın. İsterseniz aralarına krema veya eritilmiş çikolata sürerek servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın, daha iyi kabarır.
Hamuru karıştırırken fazla çırpmayın, aksi halde bisküviler sertleşebilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarların hafif altın rengi olmasını bekleyin.
Krema için, krema ve çikolatayı benmari usulü eritip soğutarak kullanabilirsiniz.
Borcamda yapılan bu versiyon, geleneksel kedi dillerine göre daha yumuşak olabilir, ama pratikliği harika!

Bu tarifle, borcamda kolayca kedi dili pasta hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar