Kedi dili mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çikolata ve kedi dili bisküvilerin mükemmel uyumunu yansıtan bu mozaik pasta, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı sunuyor. Buzdolabında hazırlanan bu nefis lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Kedi Dili Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 200 gram bitter çikolata
- 200 gram sütlü çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bitter ve sütlü çikolataları benmari usulü eritin. Çikolatalar tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Bir kasede süt ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı erimiş çikolatalara ekleyip iyice karıştırın.
- Kedi dili bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bıçakla doğrayın. İsterseniz bazılarını bütün de bırakabilirsiniz.
- Erimiş çikolata karışımına kırılan bisküvileri ekleyin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi ve dövülmüş fındık/cevizi de ekleyip tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya derin bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve streç film ile örtün.
- Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen pastayı buzdolabından çıkarın, kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Çikolataları eritirken çok yüksek ateşte tutmayın, aksi takdirde çikolata yanabilir veya topaklanabilir.
- Bisküvileri karıştırırken fazla ezmemeye özen gösterin, yoksa pastanın dokusu bozulabilir.
- Pastayı buzdolabında yeterince dinlendirmezseniz, dilimlerken dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak pastanın üzerini erimiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Not:
- Bu tarif yaklaşık 8-10 kişiliktir. Pastayı buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
