Kedi dili ile yapılan doğum günü pastası nasıl hazırlanır?

İnce ve çıtır kedi dili bisküvilerinin sütlü muhallebiyle buluştuğu bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Pastası: Hafif ve Lezzetli Bir Doğum Günü Şöleni

Kedi dili pastası, ince ve çıtır bisküvileriyle bilinen, hafif ve sütlü bir tatlıdır. Adını, bisküvilerin dil şeklindeki formundan alır ve özellikle doğum günleri gibi özel günlerde tercih edilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kedi dili pastası tarifi:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

2 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları:

Öncelikle, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Muhallebi ocaktan alındıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi, bir çay bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Pastanın kalıbını (tercihen yayvan bir kap) hazırlayın. Tabanına kedi dili bisküvilerini dizin, üzerine bir kat muhallebi sürün. Bu işlemi bisküvi ve muhallebi katmanları bitene kadar tekrarlayın. En üst katman muhallebi olmalı.
Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu pastanın daha yumuşak olmasını sağlar, ancak aşırı ıslatmayın yoksa dağılabilir.
Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin; sıcakken eklemek krem şantinin erimesine neden olabilir.
Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha lezzetli olacaktır.
Süsleme için taze meyve veya fındık parçaları da kullanabilirsiniz, bu doğum günü pastasını daha renkli hale getirecektir.

Bu tarifle, sevdikleriniz için unutulmaz bir doğum günü pastası hazırlayabilir, onları mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar