Kedi dili ile orman meyveli pasta nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvilerinin gevrek dokusuyla orman meyvelerinin tatlı ekşi lezzetini buluşturan bu pratik pasta, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Kremalı katmanlar ve meyvelerin dengeli uyumu, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pastayı hem hafif hem de ferahlatıcı kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili ile Orman Meyveli Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 su bardağı karışık orman meyvesi (taze veya dondurulmuş; çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini)
500 ml krema
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:

Kremayı derin bir kapta, toz şeker ve vanilin ekleyerek katılaşana kadar çırpın. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Orman meyvelerini yıkayıp kurutun. Büyük meyveleri (çilek gibi) dilimleyin. Bir kısmını süsleme için ayırın.
Kedi dili bisküvilerini süte batırıp çıkarın (fazla ıslanmamasına dikkat edin).
Pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin. Üzerine bir kat krema, ardından orman meyvelerini serpin.
Bu işlemi bisküvi, krema ve meyve katmanları bitene kadar tekrarlayın. En üst katman krema olmalı.
Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce ayırdığınız meyvelerle süsleyin.

İpuçları:

Meyveleri önceden şekerle pişirip soğutursanız daha yoğun bir tat elde edersiniz.
Kremayı çırparken fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kesilebilir.
Bisküvileri süte batırırken hızlı olun, yumuşayıp dağılabilirler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap