Kedi dili ile limonlu pasta nasıl yapılır?

Çıtır kedi dili bisküvileri ve ferah limon aromasını buluşturan bu özel pasta tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle davet sofralarınızı taçlandıracak. Pratik hazırlanışı ve dengeli tat profiliyle yaz akşamlarına hitap eden bu tatlı, krema sosuyla uyumunu tamamlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili ile Limonlu Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet limonun suyu ve rendesi
1 kutu krema (200 ml)
Yarım su bardağı pudra şekeri (krema için)
1 paket krem şanti (üzeri için isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kedi Dili Bisküvilerin Hazırlanması:

Kedi dili bisküvileri, pasta kalıbının tabanına düzgün bir şekilde dizin. Eğer pasta kalıbınız yoksa, dikdörtgen bir borcam da kullanabilirsiniz.

2. Limonlu Kek Hamurunun Yapımı:

Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak limon suyu ve rendesini ekleyip hafifçe karıştırın.

3. Pasta Tabanının Oluşturulması:

Hazırladığınız kek hamurunu, kedi dili bisküvilerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

4. Pişirme İşlemi:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kekin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

5. Kremalı Sosun Hazırlanması:

Krema ve pudra şekerini bir kapta, katı bir kıvam alana kadar çırpın. İsterseniz içine biraz limon rendesi ekleyerek limon aromasını güçlendirebilirsiniz.

6. Pastanın Soğutulması ve Süslenmesi:

Keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan pastanın üzerine hazırladığınız kremalı sosu sürün. Dilerseniz krem şantiyi hazırlayıp üzerine ekleyebilirsiniz.
Son olarak, ince limon dilimleri veya rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Kedi dili bisküvileri, pastanın tabanında çıtır bir doku sağlar, bu nedenle kek hamurunu dökerken bisküvilerin dağılmamasına dikkat edin.
Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek daha lezzetli bir kıvam elde edebilirsiniz.
Limonun acılığını almak için rende işleminden önce iyice yıkayın.

Sonuç:

Bu tarifle, kedi dili bisküvilerin çıtırlığı ve limonun ferahlatıcı tadının birleştiği nefis bir pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar