Kedi Dili Borcam Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çilek, muz veya tercih ettiğiniz meyveler (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak pişirin. Topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Üzerine vanilini ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğumuş muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Borcamın tabanına kedi dili bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın.
- İkinci kat kedi dili bisküvileri dizin ve kalan muhallebiyi üzerine yayın. İsterseniz bu katmanda dilimlenmiş meyveler de ekleyebilirsiniz.
- En üste tekrar kedi dili bisküvileri dizin. Dilerseniz bisküvilerin üzerine kakao veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: Muhallebi tamamen soğumadan krem şantiyi eklemeyin, aksi halde şanti eriyebilir. Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
|