Kedi Dili Bisküvisi ile Kolay ve Lezzetli Pasta Tarifi
Kedi dili bisküvisi, hafif ve gevrek yapısıyla pastacılıkta sıkça kullanılan bir malzemedir. Özellikle taban hazırlamak veya katman oluşturmak için idealdir. İşte kedi dili bisküvisi kullanarak hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvisi (yaklaşık 200-250 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çilek, muz veya tercih ettiğiniz meyveler (isteğe bağlı)
- Kakao v hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
- Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
- Pasta kalıbınızın tabanına kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine bir kat krema sürün. İsterseniz dilimlenmiş meyveler ekleyin.
- Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır.
- Pastanın üzerini kakao veya hindistan cevizi ile süsleyin. Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz, ancak aşırı ıslatmayın, dağılabilir.
- Meyve eklerken, sulu meyveleri (çilek gibi) dilimleyip fazla suyunu süzdürün, aksi halde pasta ıslak olabilir.
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, katmanlar daha iyi birleşir ve dilimlemesi kolaylaşır.
Bu tarifle, kedi dili bisküvisinin sadeliğini kremsi bir dokuyla birleştirerek hem göze hem damağa hitap eden bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
