Kedi Dili Bisküvili Pasta: Hafif ve Leziz Bir Tatlı
Kedi dili bisküvili pasta, ince, gevrek ve hafif yapısıyla bilinen kedi dili bisküvileri kullanılarak hazırlanan, pratik ve lezzetli bir pastadır. Özellikle çikolata ve krema sevenler için ideal olan bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 200 ml soğuk süt (krem şanti için)
- 100 gram bitter çikolata (üzeri için, rendelenmiş veya parçalanmış)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
- Krem şantiyi, 200 ml soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğumuş muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.
- Pastanın tabanına bir kat kedi dili bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı muhallebi karışımının yarısını yayın.
- İkinci bir kat kedi dili bisküvi ekleyin ve kalan muhallebi karışımını üzerine dökün. Pastayı düzeltin.
- En üstüne rendelenmiş bitter çikolatayı serpiştirin. Buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlenmiş pastayı dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Pastayı daha nemli yapmak için bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak fazla ıslanmamasına dikkat edin.
- Çikolata yerine hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleme yapabilirsiniz.
- Muhallebi soğumadan krem şantiyi eklemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
