Kedi dili bisküvili pasta nasıl hazırlanır?

Hafif dokusu ve pratik yapımıyla kedi dili bisküvili pasta, yaz sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri. Kedi dili bisküvilerin çıtırlığı ile kremalı muhallebinin yumuşaklığını birleştiren bu tarif, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle sıcak günlerde serinletici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih olan bu pastayı, evde basit malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Bisküvili Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Kedi dili bisküvili pasta, hafif yapısı ve pratik hazırlanışıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. İnce, uzun ve gevrek kedi dili bisküvileri, kremalı veya muhallebili iç harcıyla birleşerek nefis bir lezzet sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir kedi dili bisküvili pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)

Hazırlanış Aşamaları:

Muhallebi hazırlama: Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Krem şantiyi hazırlama: Bir kasede krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Kremayı birleştirme: Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Pastayı dizme: Orta boy bir dikdörtgen borcama veya servis tabağına kedi dili bisküvilerinin yarısını tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın. Kalan bisküvileri kremanın üzerine dizip, geri kalan kremayı ekleyerek düzgünce yayın.
Dinlendirme: Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Servis: Pastayı buzdolabından çıkarıp üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Krem şanti yerine 200 ml krema ile 2 yemek kaşığı pudra şekerini çırparak da kullanabilirsiniz.
Pastayı daha aromalı hale getirmek için muhallebiye 1 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz, ancak aşırı ıslatmak dağılmalarına neden olabilir.
Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir; bu süreyi kısaltmayın.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak üzere lezzetli ve hafif bir kedi dili bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar