Kedi Bisküvili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Kedi bisküvili pasta, Türk mutfağının en sevilen pratik tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi memnun eder. İşte adım adım kedi bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket kedi bisküvisi (yaklaşık 400-500 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (iri çekilmiş, isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- İlk olarak, kedi bisküvilerini bir poşete koyup, tokmak veya merdane ile iri parçalar halinde kırın. Çok ufalanmamasına dikkat edin, böylece pastanın dokusu daha iyi olur.
- Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip, orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütlü karışıma yumuşak tereyağını ekleyip, bir çırpma teli veya mikserle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Bu karışımı kırılmış kedi bisküvileri ve iri çekilmiş cevizle birleştirip, spatula ile nazikçe harmanlayın. Tüm bisküvilerin sosla kaplandığından emin olun.
- Karışımı, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına döküp, üzerini düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis etmeden önce, üzerini Hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
İpuçları:
- Pastayı daha hafif yapmak için süt yerine yoğurt kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Bisküvileri çok fazla kırmamaya özen gösterin; aksi halde pasta hamur gibi olabilir.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, bu yüzden en az 3 saat buzdolabında bekletin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak üzere nefis bir kedi bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
