Kaymaklı bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: bisküvilerin yumuşacık dokusu, kremalı muhallebinin nefis uyumu ve çikolatanın enfes tamamlayıcılığıyla damaklarda iz bırakan bir pasta tarifi. Hem göze hem mideye hitap eden bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için hazırlanabilecek harika bir alternatif sunuyor.
Kaymaklı Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 200 ml sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebi için; bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alarak pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Göz göz olup kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Üzerine streç film kapayarak soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi sıvı krema ile çırparak katı bir kıvam almasını sağlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Bisküvileri süte batırarak borcam veya pasta tabanına dizin.
- Üzerine hazırladığınız kremalı muhallebi karışımının yarısını yayın.
- Tekrar süte batırılmış bisküvi dizip kalan kremayı üzerine yayın.
- En üste çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata serpiştirin.
- Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok fazla süte batırmamaya dikkat edin, yoksa pasta yumuşak olur.
- Muhallebiyi soğutmadan krem şanti ile karıştırmayın, krem şanti eriyebilir.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için çok önemlidir, en az 4 saat buzdolabında bekletin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
