Kayısılı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mükemmel dokusu ve hafif tatlılığıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir kayısılı pasta tarifi. Kuru kayısıların eşsiz aromasıyla zenginleşen bu nefis pasta, hem göz alıcı görünümü hem de pratik yapımıyla evdeki herkesi mutlu edecek.
Kayısılı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 15-20 adet kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra küp küp doğrayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Doğranmış kayısıları hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan pastanın üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
İpuçları:
- Kayısıları rendeleyerek de kullanabilirsiniz, daha yoğun bir tat verir.
- İsteğe bağlı olarak pastanın içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Pasta soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
