Kat Kat Yaş Pasta Tarifi: Evde Kolayca Hazırlayın
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao (çikolatalı pasta için)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Süsleme İçin:
- Çilek, muz, kivi gibi meyveler
- Çikolata sosu veya krem şanti
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğuduktan sonra iki veya üç eşit parçaya bölün.
- Kremayı hazırlamak için süt, şeker, un ve yumurtayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
- Kek katlarının arasına kremayı sürün, üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce çikolata sosu veya meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Keki eşit dilimlemek için iplik kullanabilirsiniz.
- Krema soğumadan tereyağını eklemeyin, aksi halde eriyebilir.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletin, böylece katlar daha iyi tutunur.
Not: Çikolatalı pasta yapmak için unla birlikte kakaoyu da ekleyin. Kremaya 2 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ederek daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
