Kat Kat Pasta Nasıl Yapılır?
Kat kat pasta, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle pandispanya katmanları arasına krema, meyve veya çikolata gibi malzemeler eklenerek hazırlanır. İşte temel bir kat kat pasta tarifi:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğuduktan sonra en az iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Krema için süt, un ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını çırpıp soğuyan muhallebiyi ekleyerek krema haline getirin.
- Kek katmanlarının arasına kremayı sürün, üstünü ve yanlarını da kaplayın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata, meyve veya hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
İpuçları:
- Keki eşit kesmek için iplik veya kek bıçağı kullanın.
- Kremayı daha hafif yapmak için krem şanti ekleyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
