Karpuzlu Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karpuz (dilimlenmiş ve kabuğu soyulmuş)
- 500 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gr labne peyniri
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
- İsteğe bağlı: Çilek, ahududu gibi meyveler (ekstra lezzet için)
Yapılışı:
- Karpuzu dilimleyip, kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Fazla suyunu süzmek için bir süzgece koyup bekletin.
- Kremayı, toz şekeri ve vanilyayı derin bir kapta, katılaşana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta labne peynirini yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın, ardından kremalı karışıma ekleyip karıştırın.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın ve krema-labne karışımına yavaşça ekleyip spatula ile harmanlayın.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat karpuz parçalarını yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını dökün ve eşit şekilde yayın.
- Kalan karpuz parçalarını ekleyip, üzerine kalan kremayı dökerek pasta kalıbını doldurun.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce taze nane yaprakları ve dilerseniz ek meyvelerle süsleyin.
Not: Karpuzun fazla suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun, aksi takdirde pasta sulu olabilir. Dilerseniz krem şanti yerine daha fazla krema kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
