Kare Uğur Böceği Desenli Pasta Tarifi
Bu tarif, sevimli uğur böceği desenleriyle süslenmiş, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir kare pasta hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin.
- Krema için: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 1 paket krem şanti (toz), 1 yemek kaşığı tereyağı.
- Desen ve süsleme için: Kırmızı, siyah ve beyaz gıda boyası (veya hazır renklendirilmiş kremalar), çikolata sosu veya eritilmiş bitter çikolata, isteğe bağlı meyve dilimleri (çilek gibi).
Yapılışı:
1. Kek Hazırlama:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Kare bir kek kalıbını (yaklaşık 20x20 cm) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
2. Kreması Hazırlama:
- Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (muhallebi kıvamında).
- Ocaktan alın, tereyağını ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak kabarık bir krem şanti elde edin.
3. Pastayı Birleştirme ve Desen Uygulama:
- Soğuyan keki iki eşit katmana ayırın. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
- Krem şantinin bir kısmını kekin üzerine sürün, üst katmanı ekleyin. Kalan kremayla pastanın tüm yüzeyini kaplayın (kenarlar dahil).
- Krem şantiyi üç kaseye ayırın: Bir kısmını kırmızı gıda boyasıyla renklendirin, bir kısmını siyah, küçük bir miktarını da beyaz bırakın.
- Pastanın üst yüzeyini kırmızı kremayla kaplayarak uğur böceğinin gövdesini oluşturun. Siyah kremayla kenarları süsleyin ve üstte siyah noktalar (daireler) yapın.
- Beyaz kremayla küçük gözler ekleyin, siyah çikolata sosuyla göz bebekleri ve antenleri çizin.
4. Servis Önerileri:
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Yanında meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kremayı daha kolay sürmek için önceden buzdolabında soğutun.
- Desenleri daha net yapmak için sıkma torbaları kullanabilirsiniz.
- Vejetaryen seçenekler için yumurta yerine muz veya elma püresi deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, renkli ve eğlenceli bir pasta yaparak özel günlerinizi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
