Kare Borcamda Çilekli Pasta Tarifi
Kare borcam, pastalar için pratik ve şık bir sunum seçeneğidir. Çilekli pasta yapmak için bu tarifle hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatil elde edebilirsiniz. İşte adım adım kolay bir tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket burçak bisküvi veya pötibör bisküvi
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 400-500 g taze çilek
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, krema için)
- Yarım limon suyu (çilekleri tazelik için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30 dakika hazırlık, 2-3 saat buzdolabında bekleme
Yapılışı:
- İlk olarak, kremayı hazırlayın: Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, koyulaşıp kaynayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın, ılınmaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket talimatına göre soğuk sütle çırpın ve ılık kremaya yavaşça ekleyip karıştırarak birleştirin. Krema pürüzsüz olmalı.
- Çilekleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin. Yarım limon suyuyla hafifçe harmanlayın (isteğe bağlı, renk koruma için). Dilimleyin veya bütün bırakın, tercihinize göre.
- Kare borcamın tabanını bisküvilerle kaplayın. Bisküvileri süte batırıp çıkararak veya kremadan ince bir kat sürerek yerleştirin, böylece yumuşak bir taban oluşsun.
- Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın, ardından çilekleri düzgünce yerleştirin. Kalan kremayı ekleyip yüzeyi düzeltin.
- En üste kalan bisküvileri kırarak veya çilek dilimleriyle süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin ki pasta iyice otursun.
- Servis yapmadan önce dilimleyerek sunun. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Kremayı daha zengin yapmak için, pişirme aşamasında 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Çilek yerine mevsimine göre ahududu veya böğürtlen kullanabilirsiniz.
- Pasta daha tatlı olsun isterseniz, kremaya biraz daha şeker ekleyin veya bisküvileri balla ıslatın.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
