Karamelli pastacı kreması nasıl yapılır?

Karamel tutkusunu mutfağa taşıyan bu özel krema, pastaların ve tatlıların vazgeçilmezi olmaya aday. Sütlü dokusu ve karamelin benzersiz aromasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu krema, ev yapımı lezzetlere profesyonel bir dokunuş katıyor. İşte herkesin kolaylıkla deneyebileceği, adım adım ilerleyen bir karamelli pastacı kreması rehberi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelli Pastacı Kreması Tarifi

Karamelli pastacı kreması, tatlılara ve pastalara lezzet katmak için harika bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:

Öncelikle, bir tencereye toz şekeri ekleyin ve orta ateşte karıştırarak eritin. Şeker eriyip karamel rengini alana kadar bekleyin.
Karamel rengini aldığında, yavaşça suyu ekleyin (dikkatli olun, sıçrayabilir) ve karıştırarak karameli çözdürün. Ardından sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, nişasta ve biraz sütü çırpın, topak kalmamasına dikkat edin. Bu karışımı karamelli süte yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Krem kıvamına geldiğinde ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi ayrıca hazırlayın ve soğuyan kremaya yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın. Karamelli pastacı kreması hazır!

İpuçları: