Karamelli balkan pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Karamelli Balkan Pastası, Balkan mutfağının öne çıkan ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kakaolu bisküvi, krem şanti ve karamel sos ile hazırlanan bu pasta, görselliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Tarif ve yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelli Balkan Pastası Nasıldır?

Karamelli Balkan Pastası, Balkan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzetiyle hem de görselliğiyle dikkat çeken bu pasta, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, bu nefis pastanın tarifini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Karamelli Balkan Pastası'nın yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

2 paket kakaolu bisküvi
1 paket krem şanti (toz)
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
125 gram margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı su

Yapım Aşamaları

Karamelli Balkan Pastası'nın yapım aşamaları detaylı bir şekilde aşağıda sıralanmıştır:

1. Karamel Sosun Hazırlanması

Şeker, yarım su bardağı su ile birlikte bir tencereye konulup karıştırılır.
Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar pişirilir.
Renk değiştirene kadar kaynatılmaya devam edilir ve ardından ocaktan alınır.
Karamel soğuduktan sonra üzerine tereyağı eklenir ve karıştırılarak sos kıvamına getirilir.

2. Kremanın Hazırlanması

Krem şanti, iki su bardağı süt ile çırpılarak koyu bir kıvama getirilir.
Ayrı bir kapta un, kakao, şeker ve vanilin karıştırılır.
Bu karışım, bir su bardağı süt ile çırpılarak sıvı hale getirilir ve daha sonra ocakta kaynatılır.
Kaynayan karışıma, hazırlanan krem şanti eklenir ve iyice karıştırılır.

3. Katmanların Oluşturulması

Bir borcam veya pasta kalıbı alınır ve tabanına bir kat kakaolu bisküvi dizilir.
Hazırlanan kremanın yarısı bisküvilerin üzerine dökülür.
Üzerine tekrar bir kat bisküvi ve kalan kremanın dökülmesiyle katman oluşturulur.
En üst katmana karamel sosu dökerek pastayı tamamlayın.

4. Dinlendirme Süreci

Pasta, buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilmelidir.
Daha iyi bir tat için bir gece bekletilmesi önerilmektedir.

Servis Önerileri

Karamelli Balkan Pastası, dilimlenerek servis edilirken üzerine çikolata rendesi veya fındık serpilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya taze meyveler ile sunulması lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Karamelli Balkan Pastası, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Unutmayın, her tarifin kendi içinde yaratıcı dokunuşlarla zenginleştirilmesi mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap